Babos zöldségleves májgaluskával
|
Elkészítés:Az elõzõ este beáztatott szárazbabot másfél liter vízben tegyük fel fõni, majd sóval, borssal, babérlevéllel fûszerezzük, és fõzzük félpuhára. Adjuk hozzá a kockákra vágott répákat meg a zellert, és fõzzük majdnem készre. Tegyük bele a kisebb rózsákra szedett karfiolt, a felaprított petrezselymet, az apróra kockákra vágott paprikát és a paradicsomot. Míg a leves újból felforr, készítsük el a májgaluskát. A megdarált csirkemájat tegyük keverõedénybe a beáztatott, kinyomkodott zsemlékkel, a forró olajban megpirított hagymával, és a zúzott fokhagymával együtt. Üssük bele a tojásokat is, és szórjuk meg sóval, borssal, felaprított petrezselyemmel. Ezután jól dolgozzuk össze, és annyi zsemlemorzsát szórjunk bele, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk. Amikor elkészült, pár percig hagyjuk állni, majd kiskanállal szaggassuk az ismét felforrt levesbe. Lassú tûzön fõzzük puhára a zöldségekkel és a karfiollal együtt, majd forrón kínáljuk. Hozzávalók:- 25 dkg száraz tarkabab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL ASTRA JÁr: 2.799.000 Ft -
VOLVO V70Ár: 4.499.999 Ft -
PEUGEOT 207Ár: 1.850.000 Ft -
MERCEDES-BENZ 230Ár: 550.000 Ft -
VOLKSWAGEN MULTIVANÁr: 1.799.000 Ft -
FORD C-MAXÁr: 2.650.000 Ft -
MAZDA 5Ár: 1.499.000 Ft -
FIAT LINEAÁr: 1.599.900 Ft -
CITROEN JUMPYÁr: 1.399.000 Ft -
TRABANT 1.1Ár: 250.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 1.090.000 Ft -
DACIA LOGANÁr: 2.370.000 Ft